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辽宁丹东市圣野浆果专业合作社
2019-09-30 09:12:00   来源:中国农民合作社    
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——丹东市圣野浆果专业合作社综合利用物联网手段,建立起多终端农产品质量追溯系统,实现对成员草莓生产全过程、产品包装、销售全环节的透...
——丹东市圣野浆果专业合作社综合利用物联网手段,建立起多终端农产品质量追溯系统,实现对成员草莓生产全过程、产品包装、销售全环节的透明化管理和监控,确保合作社果品品质,赢得了消费者的信任。合作社与电商、生鲜水果连锁店合作,开展农超对接,举办“圣野浆果杯”草莓比赛,创建和打响自有品牌,拓展了稳定的销售渠道。

 

视品质如生命 将产品销往全国

丹东市圣野浆果专业合作社

丹东市圣野浆果专业合作社位于“中国草莓第一县”辽宁丹东东港市的十字街镇赤榆村,合作社成立于2008年,成员出资额560万元。十年来,合作社秉承“好水果从种植开始”的理念,坚持生产在家、服务在社的经营管理模式,积极布局优势浆果产区,以线上线下结合销售为纽带,培育了研发、种植、管理、营销四支优秀团队,形成了集种苗、研发、种植、管理、包装、销售为一体的现代果业闭环。合作社创建的“圣野果源”品牌价值达1.82亿元,获得国家农民合作社示范社、全国农业农村信息化示范基地农业电子商务示范合作社、第十六届中国国际农产品交易会金奖等荣誉称号。

一、提升产品品质,实现草莓全程管控

(一)打造专业团队,靠技术抢占上市时间。科学技术是第一生产力,合作社专门成立一支7个人组成的技术研发团队,与沈阳农业大学、辽宁草莓科学技术研究院、科技公司合作,从种苗选育、土壤改良、投入品选择着手,提升栽培管理技术,全方位研发升级产品包装、产后处理、仓储物流等。合作社的技术团队研发出的红颜低温冷藏促早栽培技术获得丹东市科技进步二等奖,使丹东红颜草莓上市时间提早1个月以上,成为全国红颜草莓最早上市区,售价最高达100元/斤,这项技术对提升合作社竞争力和丹东草莓种植户经济效益起到至关重要的作用。

(二)制定生产标准,靠科学提升商品果率。合作社积极制定小浆果果品品质标准、包装、采后处理和物流配送标准等生产管理标准,合作社成员按照不同销售渠道要求的标准种植,实行统一管理,统一回收、分级、包装销售,结合大棚内安装的物联网设备、溯源监管体系进一步提升成员的种植规范水平。经过多年的小浆果种植技术研究和试验,合作社拥有了一套完整的温室种植标准体系,采用现代化物联网模式,设定好草莓在不同生长时期所需要的最佳生长环境,将影响此环境的环节采用数字化的形式输入计算机管控系统,计算机会根据空气湿度、温度、光照等环境的变化,采取相应的措施来调节小浆果所需的最佳环境,生产过程数字化,大大提升了丹东小浆果商品果的标准化。

(三)实现全程可追溯,让消费者吃得放心。合作社综合利用网络技术、射线技术、条码识别技术,建立起集网站、POS机、短信和电话号码于一体的多终端农产品质量追溯系统,给每户成员发放智能手机,并派技术员指导农户拍照和上传资料。农户成员将草莓生产的全程信息采集并上传到追溯平台,在追溯平台上公开展现,消费者只要扫描包装上的二维码,就可观看草莓的生长全过程。

二、拓展营销渠道,建立多元化销售网络

(一)对接生鲜连锁超市,布局线下销售网络。合作社成立初期,虽有好产品,销售渠道不畅,理事长马廷东和理事会成员一起到全国主要批发市场和大中城市调研草莓的销售情况,经过深入分析讨论,决定选择与生鲜连锁超市直接对接的销售模式。在与几家生鲜连锁超市洽谈后,最终选择与沈阳的地利生鲜连锁超市合作。超市第一个月拿出5家门店免费为合作社代销,不收任何费用,合作社把优质的草莓鲜果按成本价供应,仅1周时间,单店的草莓销量从原来的100斤激增到1000斤,超市把其余20多家门店草莓的直供权也给了合作社,先期允许合作社1个月的免费销售权,合作社由此在沈阳打开了市场。

接下来,合作社开始注重媒体和社交宣传,积极参加各地农产品展览会和农交会,探索农超、农企、农校、农社等产销对接新思路,合作社的线下销售渠道拓展到百果园、果多美等其他生鲜连锁超市,销售的产品从草莓扩大到蓝莓等其他浆果产品。

随着销售问题的基本解决,全体成员一致通过注重品牌化,打造高附加值农产品的发展方向。合作社注册了“圣野果源”商标,从2013年开始举办“圣野果源”杯草莓大赛,搭建成员、种植户交流、展示的平台。草莓大赛很好地宣传了“圣野果源”品牌形象,成为合作社的标杆节日,引领当地草莓产业登上了一个新高地。

(二)搭上农村电商快车,拓展线上销售渠道。合作社积极开拓线上市场,进驻天猫、京东、拼多多等大型电商平台。2019年天猫年货节,合作社备足货源,设计精美平台海报,委托专业电商销售团队24小时值班,年货节首日合作社“圣野果源”水果旗舰店草莓销售量突破1万单,销售额突破100万元,成为天猫店铺当天唯一销售额破百万且发货无差评的水果店铺。合作社还与天猫合作举办首届东港蓝莓节暨天猫正宗原产地品牌推荐活动,取得了良好的营销效果。合作社产品逐步走向全国,省内24小时、省外48小时即可送到消费者手中(西藏除外)。

面对销售能力持续提升、草莓供不应求的情况,合作社在东港吸纳人品好、土地条件好、种植技术优的农户加入合作社。经过成员大会决议,合作社决定将售卖的利润在草莓收购时直接加价返给成员,成员户的草莓收购价比非成员价高0.5元-1元/斤,极大激发了周边草莓种植户的入社热情,有效解决了合作社货源不足的问题。

三、合作成效显著,带动能力提升

经过十余年的发展,合作社线上线下销售渠道结合,带动农户能力不断增强。一是实力和效益持续提升。合作社成员从6户成员发展到266户,种植面积超过1.2万亩,最高日销售草莓10万斤,年销售额突破1亿元。在合作社的带动下,小浆果成为丹东农民的致富果,成员户均年收入超20万元,带动周边10多个乡镇3万余户农民从事小浆果种植。二是积极参与脱贫攻坚事业。合作社自身发展壮大的同时,不忘贫困群众,带动东港、凤城、宽甸、振安区、振兴区及大连庄河地区贫困户,从种苗提供、技术指导、管理和销售服务等方面帮助发展草莓种植,助力脱贫致富。三是培育和发展了人才队伍。合作社先后招聘10多名大学生从事生产技术、信息化管理、文案、销售等工作,他们的加盟又带动了广大成员,为合作社进一步发展壮大储备了宝贵的人才。

来源:农业农村部

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